ponedeljek, 03. november 2014

Jabolčni muffini z mandlji

Muffine imam rada iz več razlogov. So preprosti, hitro pripravljeni, naredimo jih lahko praktično iz česarkoli, so zelo okusni, pri pripravi lahko sodelujejo tudi zelo mali otroci, lepo izgledajo in še bi lahko naštevala. ;) Naslednji recept je jesensko obarvan, z jabolki, ki jih imamo trenutno v izobilju in ravno prav zdrav, da se ob sladkanju ne počutimo krivo. Njami.



Potrebujemo:

250 g pirine polnozrnate moke
70 g trsnega sladkorja
1 pecilni prašek iz vinskega kamna
1 žlička koruznega škroba
70 ml olja
170 ml jabolčnega soka
1 jajce
1 žlička arome vanilije
2 žlički cimeta
4 žlice mletih mandljev
150 g na majhne koščke narezanih jabolk (približno 2 jabolki)


Postopek:

Posebej zmešamo suhe in mokre sestavine.Združimo obe mešanici in dodamo koščke jabolk. Nadevamo v papirnate modelčke za muffine in pečemo 20 minut na 180 stopinj.

Z ljubeznijo, Mama.

Ni komentarjev:

Objavite komentar