Pirine palačinke s skuto

Pri nas doma obožujemo palačinke na sto različnih načinov in to je eden izmed mojih najljubših receptov za palačinke s skuto. Všeč mi je, ker te palačinke niso presladke in jih lahko brez slabe vesti jejo tudi otroci, hkrati pa so svežega okusa in zaradi tega idealne v prihajajočih toplih (vročih) dneh. Jeste jih lahko kot sladico, malico ali večerjo. Dodate jim lahko sadje in kokosov čips (na sliki), kompot, oreščke, suho sadje idr.

Najprej spečemo pirine palačinke.

Potrebujete:

0,5 l mleka (lahko tudi rastlinsko mleko)
2 jajci
240 g pirine moke (tokrat sem uporabila belo pirino moko)
ščep soli

Postopek:

Sestavine zmešate z mešalnikom v veliki posodi, tako da dobite tekočo zmes. Ponev za palačinke sem namastila s kokosovo maščobo, vi pa lahko uporabite poljubno olje in spečete palačinke.

Ko so palačinke pečene najprej pojejte kakšno z Nutello, ostale pa boste namazali s skutino maso. ;)

Potrebujete:

500 g skute (jaz imam rada nepasirano)
3 žlice trsnega sladkorja
1 jajce
1 kislo smetano, ki jo boste premazali po vrhu palačink in jo lahko premešate s sladkorjem

Postopek:

Vse sestavine, razen kisle smetane, premešajte s kuhalnico v povezano zmes. Premažite in zavijte palačinke ter jih po vrhu premažite še s kislo smetano pomešano z žlico trsnega sladkorja. Pečite 15 minut na 220 stopinj.

Dober tek!

Z ljubeznijo, Mama.

Izlet na Pohorje in v Maribor

Ta vikend smo se trudili maksimalno izkoristiti sonček in svež jesenski zrak. Ko je zunaj takšno vreme se pri nas svet ustavi, ne pospravljamo in nič pomembnega ne počnemo, ampak se odpravimo v naravo ali na izlet. Soboto sem preživela sama z otrokoma na otroškem živ žavu-u in na kostanjevem pikniku v bližini našega doma.

Otroški živ žav.

Nedeljo pa smo izkoristili za izlet na Pohorje in v Maribor. Maribor je postal naša priljubljena nedeljska izletna točka, ker nam je zelo všeč mestni park in Aljaž tam uživa v vožnji s poganjalčkom. Na Pohroje smo se odpravili z gondolo, kar je že samo po sebi dovolj zanimivo, da bi lahko kar tukaj zaključili dan. :D Navdušenje Aljaža in Zare, ki je uživala v kengurujčku je vsem polepšalo dan. Na vrhu se je Aljaž igral na igralih, naredili smo kratki sprehod in opazovali konje v bližini. Potem spet z gondolo v dolino in obvezen postanek v Pohorski kavarni. Njaaaaaami. V Mariboru smo se sprehodili čez mesto, obiskali mestni park, igrala, ribnik itd. Ni lepšega kot sonček in jesensko listje, za zaključek pa še pečeni kostanji. Popona nedelja z mojimi najdražjimi. <3 Tako si jaz napolnim baterije.

 

 

Kostanji. <3

Naj omenim, da Zari trenutno rastejo zobki in poje zelo malo. Ampak, ko vidi mandarine in kostanje pa ni nihče bolj navdušen (s takšno hrano pri dojenčkih, seveda, ne pretiravamo). Jesenska navdušenka po mamici.

Z ljubeznijo, Mama.

Picopek

Aljaž kaže veliko zanimanje za kuhanje in ostala kuhinjska opravila zato vedno opazuje pri pripravi hrane in če se le da pomaga. Pri kuhanju kosila mi pomaga kaj držati, premešati, presipati ipd. Najlažje in najraje pa pomaga pri peki piškotov in pice.

Včeraj sva se po dolgem času odločila, da pripraviva pico za večerjo. To je zdaj drugič, da si jo je pripravil sam. Zamesim jogurtovo testo po receptu iz strani Otroci kuhajo in pečejo in ga razdelim na dva dela. Večji del oblikujem jaz, manjšega on. Nazadnje je lepo oblikoval krog (seveda ni bil čisto pravilne oblike), danes pa si je zaželel pico v obliki srčka, zato sem mu pri oblikovanju pomagala. Sestavine sem narezala in jih je sam dajal na pico in potem sem jo spekla. Njami, nama je dobro uspelo.

Ko mu jo je ati začel rezati na kose, je rekel: "Ati, kaj mi zdaj delaš? Tako lepo pico sem naredil, a ti pa mi zdaj režeš!" To je rekel v najbolj resnem in začudenem tonu, ki ga premore, midva pa seveda v glasen smeh.

Ker nam je v kuhinji tako zabavno in prijetno, sem se odločila, da ga bom poskusila še bolj vključiti v vsa opravila. Pri čem vse pomagajo vaši otroci podobne starosti (2-3 leta)? Gremo mamice, ideje in recepte na plan!;)

Z ljubeznijo, Mama.

Prihaja jesen

Jesen je moj najljubši letni čas in z veseljem pričakujem prvo odpadlo in obarvano listje, vonj po pečenih kostanjih, jesensko sonce in veter ter grozdje, jabolke, hruške in ostale dobrote. :D

V ponedeljek popoldan sem se z otrokoma odpravila v mestni park in zadovoljno ugotovila, da je prvo listje že pričelo odpadati in na tleh nas je pričakalo ogromno divjih kostanjev. Nabrali smo jih cel kup, za škatlo z zakladom, seveda. ;) Zdaj, v teh deževnih dneh, pa bomo iz njih nekaj ustvarili. Čeprav smo naveličani dežja, je kljub temu zabavno skupaj ustvarjati, se pogovarjati in res malo posedeti drug ob drugem ter si prisluhniti.

Če se seveda ne odločimo, da gremo na sprehod v dežju. Kajti tudi luže je potrebno izkoristiti.

Z ljubeznijo, Mama.

Mama svetuje mami: Banja za dojenčka

Ob druženju z mamami, mi je najbolj zabavno to, da si vedno zaupamo kak nasvet o tem, kako si poenostaviti življenje z otroci. Sama sem rada dobro organizirana, tako da opravim čimveč v kratkem času, naredim nekaj dobrega zase in hkrati poskrbim za otroka.

Današnji nasvet: Med tuširanjem sebe ali večjega otroka, lahko dojenčka, ki čaka na vrsto, odložimo v banico (lahko tudi košaro za perilo ali veliko banjo). Damo mu nekaj igrač in voila, 10 min miru in tišine. Ta "aktivnost" je primerna, ko se dojenček še ne zna splaziti iz banjice. Pri nas pride trenutno v poštev, ker je Zara prerastla ležalnik, hkrati pa se že plazi in je ne morem pustiti na tleh brez aktivnega nadzora. Naša Zara še ne sedi, zato se tudi ne prevrže v banji ali vred z banjo.

Z ljubeznijo, Mama.